芋头好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：芋头g
辅料：油2ml、盐4g、泡椒50g、豆豉10g、酱油5ml、葱1根、芫西1根
二、具体做法：
1.芋头洗净，去皮，切2*2*2cm小方块;
2.切好的小方块放入锅中；
3.放豆豉、酱油、油、盐；
4.在放泡椒，稍微拌均，加一点点清水；
5.按”超快煮“功能，煮好跳到保温见；
6.煲好，开盖，放葱、芫西拌均；
7.一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了。
芋头以它爽滑的口感，丰富的营养，成为了我们餐桌上的座上宾。这道泡椒焖芋头更是以酸辣香甜的口感，及其丰富的营养，被大家喜爱，通过简单的制作，这道美味就可以出锅装盘了。无论是和几个朋友一起享用，还是自己独自享受，都是不错的选择哦，你还在犹豫什么呢？
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