中国是茶的故乡，距今有着多年的历史。因其具有止渴、提神、消食、利便等作用又是百姓开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，已成为了很多人的生活习惯。
人吃五谷杂粮总是要生病吃药，吃药后还可以喝茶吗？传说中的服药“服药不饮茶”确有其说吗？喝茶会不会解药性？是不是吃完药后喝茶或者是用茶水服药就没有药效了呢？这些喜好喝茶的“老铁”们想要了解的问题，药师可以回答您。
“服药不饮茶”确有其说吗？
“服药不饮茶”非中医说法，“服药不饮茶”说出自清代陈元龙，陈元龙只是文人非医生。据考证现存本草中无“服药不饮茶”之说。古代服药“忌茶”仅属个案，古籍中也曾有服药“忌茶”的记载，但仅局限于威灵仙、土茯苓、斑蝥、榧子和使君子几味药及其复方。新版《中国居民膳食指南()》明确将茶水与白开水并列，作为日常饮用水类推荐，“提倡饮用白开水和茶水”[1]。“以茶送药”早在唐代就有记载，宋代也很常见，据统计宋代3部官修方书《太平圣惠方》、《圣济总录》、《太平惠民和剂局方》中所载“以茶送药”方有首之多[]。如苏颂《本草图经》引刘禹锡《传信方》治“天行时气”的炼盐黑丸方(盐、淡豆豉、桃仁、巴豆)，强调服用时“豉汁及茶下并得，服后多吃茶汁行药力”[3]。不仅以茶送服且药后宜多饮茶，或借其清热利尿功能以促药效发挥。如何理解“茶解药毒”？
1.所谓“解药”指使药效衰减或消失，从而降低药物疗效。“解药毒”系祛除药物中所含毒性，起到减毒增效的作用。但古人对药效和药毒的理解常混同，如“然药无毒，则疾不瘳”，故所谓“解药”也可视为“解药毒”。.“茶解药毒”机理似与其药效相关。茶叶的纤维素含量很高，每g砖茶中含不溶性膳食纤维3.1-38.8g比白菜(9.4g)、油菜(8.6g)和菠菜(1.7g)等蔬菜中纤维素含量高出3-4倍。膳食纤维可促进肠蠕动，减少肠内容物通过时间，从而增加排便次数和排便量，增加药物在体内代谢。图/视觉中国3.茶叶浓煎催吐以减少有毒物质的吸收也是茶解药毒的机理之一。4.其沉淀,有延缓人体吸收毒物的作用。如误食铁、铅、锌、钴、铜等金属盐类或半夏、天南星、马钱子、洋地黄、乌龙、奎宁、毒蕈等生物碱类毒物及有机磷农药(如敌百虫、敌敌畏),在尚未被胃吸收时,可立即灌服大量浓茶,使毒发作用得以延缓或减轻。服药期间如何合理饮茶?
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不宜以茶水直接送服西药
尽管目前无直接研究证实茶对药效影响，但茶叶中多酚、咖啡因等物质若与药物直接接触，则可能相互作用而影响疗效，若服药后间隔30min左右饮茶则无此弊端[4]。0
不宜过量饮茶、饮浓茶
历代医家多不建议嗜茶，如宋代唐慎微说:“大都饮茶少，则醒神思，过多则致疾病”[5]；李时珍更现身说法告诫人们饮茶宜适度:“时珍早年气盛，每饮新茗必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害。[6]”3-5g茶叶(约含60-00mg咖啡因)足可兴奋中枢神经而振奋精神导致失眠，且大量饮浓茶则刺激胃肠道、抑制肠液分泌，反而影响健康或药效。图/视觉中国药品说明书明确注明不宜用茶水送服的药品，如益气维血胶囊等药服药时不要喝茶。医院药
陈新彤主管药师
首都医科大学医院药学部中成药门诊主管药师，首都医科大学讲师。目前从事中成药处方点评，用药咨询，医嘱审核和实习带教工作。
科室：首都医科大学医院药学部
专长：处方点评，药学科普，用药咨询
参考文献：[1].中国营养学会.中国居民膳食指南()［A/OL](-05-15)[-05-8］
