植物絮语第四期：芋头
一、欣赏植物
同学们，本期《植物絮语》，让我们一起走近平时经常出现在美味餐桌上的蔬果。请你看看下面这个谜语，看你能不能猜出是什么蔬果呢？
谜面：青竹竿，顶圆伞，凉伞脚下一窝蛋。（打一农作物）
谜底：芋头
不错，它就是芋头。你们看，红领巾苗圃里老师们种植的芋头又长什么样
虬头垢面祖番邦，不晓何年到汉方。
绿伞朱蓑释氏达，红须赤发鬼刘唐。
削平烦恼参厨下，解脱凡尘浴蒜汤。
学得介推能割股，制成美味待君王。
二、了解植物
同学们，你们好。我叫芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。
我性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。我既可以做菜，也可以做点心，还能做广东有名的芋头糖水，你们平时可以多吃哦。
三、植物文化
怎么样？你们也喜欢我吧？为了让大家更喜欢我，我给大家带来两个有趣的芋头故事。
故事一：
传说清朝乾隆年间礼部尚书张玉书携母进京上任期间，因其母身患疾病不能随行，途经白沙沟时，将其母寄养白氏老中医家中，时隔数载，功成名就后亲回沙沟接母亲，发现母亲身体健壮，面色红润，遂问其母，原来母亲经常以芋头蘸白糖为主食，身体才如此健壮，张玉书将芋头带入宫中，乾隆皇帝品尝后，赞不绝口，下旨将沙沟芋头纳入贡品名录，并于乾隆十八年十二月十八日下达圣旨给白氏家族建龙坊（即牌坊）一座，以嘉奖白氏老中医的高尚品德。
故事二：
林则徐，清朝末期的一个大官。对于林则徐，多数人认识他都是从虎门销烟开始的，而多数人也仅仅是知道他硝烟而已，而今天，本客栈要上的一道菜，不是林则徐硝烟，而是发生在林则徐身上的一件趣事。
话说啊，这是发生在老林在虎门禁烟的时候。有一天，老林他被一个洋鬼子请去吃冰淇淋，我们中华儿女，也是很讲礼数的，于是乎，这老林，就答应了洋鬼子的邀请。可尴尬的事，这冰淇淋，是老林第一次见过，也不知道这究竟是个什么玩意，只见它冒着白气，老林就以为这东西很热，所以就费了好大劲想吹凉它，这不，这群洋鬼子看状，就耻笑老林。可谓是受尽耻辱。
所谓有仇不报非君子嘛，过了些天，老林也回了个礼，邀请洋鬼子吃饭。饭桌上，老林给上了一份洋芋泥，就是那种洋芋弄成泥状的东西。这洋鬼子见了，一位老林给他上的一份甜点，冰淇淋，因为形状，颜色很像，而且，也冒着白气，熟知这是一个很烫的东西，这洋鬼子一口下去，烫得嗷嗷直叫，如同杀猪一般，我老林见状，在一旁偷乐。
在耕耘中与植物相遇，在阅读中与植物对话，下期植物絮语，我们不见不散。
图文：梁秀珍
审核：黄晓芳
编辑：洪靖
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