一颗魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。是真的吗?
“魔芋不过江，过江就遭殃”。多少年来，在传统种植环境下，魔芋多种植在长江以南，并以我国西南地区多见。如今，在科研人员的攻关下，魔芋种植不但过了长江，还过了黄河，在河北大地扎了根，为农业结构调整和林下生态经济发展提供了一个新选择。
“一亩魔芋能顶好几亩玉米”
①魔芋致富实例——魔力↓↓
初冬时节，石家庄市鹿泉区山尹村的一块农田里，农民郄汉书正准备收获魔芋。郄汉书是鹿泉区西郭庄村人，今年他在山尹村承包了15亩地，采取与玉米间作种植魔芋。郄汉书说，去年他就在大田里种了5亩魔芋，收了2万多斤，大的(1斤以上)卖商品芋每斤3元，小的当种卖，一般每斤卖五六元，亩纯收入1万元左右。今年魔芋价格略有下滑，但每亩地收入三四千元不成问题。
郄汉书家还有5亩核桃林，他在林下也种了魔芋。郄汉书说，每亩核桃林下的魔芋能挣元。
郄汉书种魔芋的土地属于太行山山前平原，而在我省一些山区县，如平山、灵寿等地，魔芋也有零星种植。
73岁的谷占军是平山县苏家庄乡高家庄村农民，所在山区土地零散、块小、缺水，谷占军以往每年只能种一季玉米，还是“望天收”。近几年种了魔芋，收入增加了不少。老汉最得意是年，他家的1亩山地长出了斤商品芋，卖了元，还留下多斤种子。谷占军说：“山区种魔芋，也是农民脱贫致富的路子。像我这样70多岁的人，在家里能干啥？种魔芋真不赖，一亩魔芋能顶好几亩玉米。”
②魔芋过江原因——科学↓↓
魔芋，这种来自南方的作物，能在河北大地上扎根，得益于中国科学院遗传与发育生物学研究所科研团队。近年来科研团队将魔芋引入河北，并推广种植。
研究员告诉记者，目前魔芋在我省藁城、平山、灵寿、南宫、巨鹿、鹿泉等地推广面积约亩，商品魔芋销售20多吨。尽管面积还不够大，但已经起到了引领示范作用。
③科技攻关让魔芋过了江——科技↓↓
“一亩芋，十亩粮，十亩魔芋一栋小楼房。”这是我国西南地区流传很广的顺口溜。魔芋给西南地区农民脱贫致富作出了较大贡献，贵州、陕西已将魔芋作为“十三五”脱贫致富的途径之一。
魔芋是天南星科多年生蓿茎草本植物，过去仅限于我国西南地区种植，有“魔芋不过江”之说。但从年开始，研究人员成功将魔芋引入了河北，魔芋不仅过了长江，还过了黄河。研究人员通过攻关，实现了优良魔芋的组培苗快速繁殖和微型芋速生培育，进行了魔芋从微观到宏观的系统研究，获得“一种液体组培繁育魔芋的方法”及“一种北方高秆植物间作魔芋的方法”等6项国家发明专利，荣获河北省科技厅山区创业奖。他们为魔芋过长江、跨黄河的规模化种植提供了理论依据和技术途径。
专家介绍说，魔芋是唯一能够大量提供优质膳食纤维的经济植物，主要成分为葡萄甘露聚糖，其可溶性膳食纤维含量达86%以上，对肥胖症、高脂血症、糖尿病、调节胃肠道功能等有疗效，是“三高”人群的理想食品。魔芋经加工可广泛应用于食品工业、化学工业、医药工业、农业环保、建材、钻探等领域，是一种具有较高价值、值得推广的经济类作物。在农业结构调整中，种魔芋可以作为我省农业结构调整和林下经济的一个新的选择。
④魔芋种植有前途——趋势↓↓
多年从事魔芋研究和推广的专家说，魔芋有“五喜五怕”：喜温暖、怕高温；喜阴凉、怕强光；喜潮湿、怕水渍；喜钾磷、怕多氮；喜沙壤、怕黄泥。魔芋适合与玉米、果树等高秆作物间作，魔芋种植以施用腐熟的有机肥为主，极少施用化肥和农药，投入人工较少，有“懒汉魔芋”之称；在不影响其他作物种植生长、产量和收入的情况下，平均亩产～公斤，种植1亩每年可获利～元。如果加工成精粉、食品、医药产品，效益可增几倍、几十倍。
“魔芋在河北大有前途。”专家说，“河北适宜种植区域有太行山区、山前平原和低平原林带，北京以南地区有水浇条件的沙壤土地均可。”北方魔芋种植通过不同生态类型、不同遮蔽环境的栽培技术模式，提高土地资源的利用效率，提高农民收入。另外，北方种魔芋有着独特的优势：一是消费人口多，二是利于倒茬，三是可以有效控制土壤湿度，四是机械化成本低，五是光照资源丰富，商品魔芋干物质含量较南方高。
⑤北方魔芋多种栽培模式——栽培技术↓↓
魔芋与玉米间作。利用玉米秸秆遮阴栽培，选用生长周期相对长的玉米品种，每亩种植～棵，垄背种植魔芋，商品魔芋亩栽～株。在不太影响玉米产量的情况下，每亩可以再增加几千元的魔芋收入。
魔芋与果、林间作种植。林下种魔芋，拓宽林下种植品种选择，以短养长，以低养高，延伸林下产业的内涵，是一种生态效益、经济效益双赢的模式。
魔芋山区净作种植。在米以下山区种植魔芋，利用山地自然遮蔽环境条件，可使温度、阳光照射时间与魔芋所需一致，魔芋管理方便，病害少，产量高。
专家说，当前魔芋的市场需求量比较大，只能满足国际市场的1/4，国内大众消费市场更是稀缺。目前种植还不成规模，商品芋数量较少，现在商品魔芋多是订单生产。
省农业技术推广总站研究员认为，魔芋种植前景不错，发展魔芋比较适合“龙头企业+基地+农户”的订单式运作方式，要循序渐进发展。
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