减肥一直很多女人的事业，有些人一年四季都在减肥。当然，运动是一定可以减肥的。而且运动减肥是很有效果的。很多人私信小编，节食减肥可取吗？营养师大乔告诉大家，节食减肥是不可取的。节食减肥的效果很明显，但节食减肥很容易反弹。身体长时间未摄入营养，身体就呈亚健康，就是对身体非常的不好。所以节食减肥是不可取的。在我们的身体中，是呈一个弱酸性状态，在日常的食补中，可以吃一些碱性食物来中和我们的身体。今天营养师大乔给大家安利这款食物。元旦后，多吃这“碱性食物”，比土豆香比白菜营养，减肥最要吃！这食物就是魔芋了，营养师大乔告诉大家，魔芋的营养价值很高，魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。魔芋是低热食品，食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚，散肿解毒。魔芋这样的食物，大家肯定都喜欢。今天小编给大家准备了一道爆炒魔芋，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
爆炒魔芋By美美家的厨房
配料：
魔芋克、青红椒各两个、蒜末适量、花生油适量、精盐适量、生抽适量、姜适量
烹饪步骤：
1.市面上的魔芋一般都是正方形块状，跟豆腐差不多，但有时候也能碰到熟的，熟的虽然贵一点，但口感更好，做起来也不会有大量水分析出，所以我更喜欢买熟的。
2.先将魔芋切成条，再切片备用。3.等魔芋切好水也差不多烧开了，把魔芋放进去，焯2分钟。捞出沥干水备用4.青红椒切成圈，大蒜拍碎后切末备用。5.锅烧热放油，转一转锅让油铺满锅底，先倒入蒜末炒出香味。6.再将青红辣椒圈都倒进去，煸炒至辣味飘出就可以了。7.倒入魔芋片，如果是生的就会出大量的水，要把水倒掉再炒哦。8.因为魔芋焯过水所以只要炒一分钟后就可以放盐啦。9.加入生抽，炒匀，装盘上桌即可。又滑又Q还香香辣辣，一个人就能吃一盘！正宗四川魔芋豆腐黑魔芋粉天然魔芋纯粉魔芋精粉原料g煮粥代餐淘宝月销量￥13￥38购买烹饪小贴士：
1、魔芋的选购技巧：因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标识。2、食材简介：蒟蒻（学名：Amorphophalmskonjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称，日本又称菎蒻，又名蒻头（开宝本草）、鬼芋（图经本草）、花梗莲（江西新建）、虎掌（江西万年）、花伞把（江西定南）、蛇头根草（江西丰城）、花杆莲、麻芋子（陕西）、野磨芋、花杆南星、土南星（江西）、南星、天南星（广西河池）、花麻蛇（云南思茅），多年生宿根性块茎草本植物。
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本文编辑：佚名
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