苏轼所食牛尾狸、河豚等亦有害健康。牛尾狸乃野生动物，今日亦称果子狸。段成式《酉阳杂俎续集·支动》卷８称“洪州有牛尾貍，肉甚美。”《本草纲目》卷５１《兽》部言称“南方有白面而尾似牛者，为牛尾貍，亦曰玉面貍，专上树木食百果，冬月极肥，人多糟为珍品，大能醒酒。”
是否“醒酒”难证，但《李时珍》且引《广雅》曰“玉面狸，人捕畜之，鼠皆帖伏不敢出也……捕鼠胜于猫。”。老鼠携带病毒，牛尾狸以鼠为食且本身亦携带病毒，故从医学或环保角度论，不宜捕食。鱼类，尤其海洋鱼类属于优质有机食品或生物食品，但河豚味美而毒剧，食之不当伤人命。
《本草纲目》卷４４言：“河豚鱼……味虽珍美，修治失法，食之杀人……其血有毒，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花。”现代科学证明“河豚毒素是目前自然界发现的毒性最强的非蛋白质毒素之一，其毒力相当于氰化钠的１２５０倍，一粒河豚籽的毒性足以让几十人丧命。”故不宜食用。
野生菌等植物类食材之误区：野菌味美，富含矿物质和维生素，且具有“益胃肠，化痰理气”之功效。但野菌多毒，《中国大型真菌原色图鉴》所举７５２种野菌中２００余种带毒。它们外形混杂，有毒否辨识困难，故不宜采食野菌。苏轼多食野菜，如蒌蒿、莼、青苔、青蒲、藤菜、野荠、葵、蕨、藜等。
野菜营养丰富，种类众多，但自生野菜如毒芹、乌头、天南星、龙葵、苍耳子、白屈菜、毛茛、莽菜等毒性很重，误食伤命。如蕨，野生种类多，但非均可食用，《食疗本草》已证之有“毒气”，《饮膳正要》卷３亦言之“苦，寒，有毒”。现代科学证明蕨内自生硫铵素酶可分解有毒化合物，甚至有研究表明野生蕨致癌。黄花含有大量天然毒素秋水仙碱，烹制不当而食之可致人神经麻木、内脏损伤。类似者有四季豆、扁豆、油豆、发芽马铃薯等蔬菜，食用时亦须谨慎。
其他如荠、藜等野菜亦多含毒，故苏轼诗文所言野菜前人未加食用或辨认不明者不宜采食。嗜辣重味亦非良好，苏轼痔疮与此关联。每遭苦痛，故自知“断酒断肉，断盐酢酱菜，凡有味物，皆断……惟食淡面一味……痔渐退。”（《与程正辅书》）“遂断肉菜五味，日食淡面两碗……日戒一日，庶几能终之。”
