魔芋是天南星科草本植物，在栽培学上归属于薯芋作物，在我国有两千多年的栽培和食用历史。早在《本草图经》、《本草纲目》等古代医学著作中就有记载，入药可消肿去毒，消暑解渴，治疗痈疮、肿毒等。更是大荒之年百姓充饥果腹的好东西，因为一个大碗大的魔芋差不多可以做一盆魔芋豆腐，够好多人吃了。
自然成熟的富源花魔芋上世纪八十年代，由于日本市场对魔芋的需求，引起我国一些地方对魔芋的初加工和规模种植。西南大学刘佩英教授觉得魔芋具有特殊的理化特性，具有很好的开发价值，于是带领弟子张盛林等开始研究魔芋，魔芋产业逐渐在我国兴起。现代医学研究表明，魔芋富含维生素和蛋白质等营养成分，还含有非常丰富的葡甘聚糖，具有非常特殊的理化性状。魔芋具有润肠通便，防治肠道癌症的功能，被称为肠道清道夫。常吃魔芋还可以补钙，可以降低三高。还可以减肥廋身，美容养颜等，张盛林教授更以自身为实验，经常吃魔芋，快六十岁了看起来比同龄的其他人更年轻！魔芋是富含维生素和蛋白质的低热量健康食物。
魔芋产业在我国发展起来之后，由于受国外市场影响，尽管经历了三起三落，但是在很多魔芋科研工作者和产业界有识之士的共同努力下。特别是魔芋协会成立以后，魔芋产业发展还是越来越好了。以前种植加工出来的魔芋，主要就是用于外销，容易受到国外市场的影响，致使我国魔芋产业发展容易受到冲击。后来经过研究探讨达成共识，认为为了稳固我国的魔芋产业发展，应该开发国内市场，立足国内，其次才是开发国际市场。
经过重新调整魔芋产业发展战略后，魔芋产业发展的越来越好了，国内魔芋企业注重魔芋产品的精深加工，以及大力开发国内市场，魔芋产品的多样化开发，和魔芋用途的多元化领域的应用。使得魔芋的附加值增加，魔芋价格一路上涨。尽管年的魔芋制品二氧化硫含量超标，致使魔芋大跌价，魔芋种都难卖出去，很多人都放弃了魔芋种植。但是过了两年，魔芋产业又恢复了，魔芋价格又涨起来了。
魔芋行情好起来了，魔芋的价格自然水涨船高，很多人就开始种魔芋了。从16年后魔芋价格卖到六七元一公斤，第二年，有一些有见识有胆量的人就开始种植魔芋。17年魔芋价格收到7元一公斤，第二年我们这里就有一些手里有钱胆子又大的人开始种魔芋。18年魔芋价格更是收到7元还多，我们这里还有人建了魔芋加工厂。去年我们这里又有一些人种魔芋了，19年魔芋价格更是创下历史最高，最贵的时候收到8元一公斤，今年种魔芋的人更多了。后所镇属于富源县魔芋种植起步最晚的一个乡镇了，今年平均一个村差不多有一半的人家种魔芋了。
从魔芋种下去，就开始精心管理，施肥除草、打药、防护等样样都是勤加管理，希望魔芋长得好！去年种的更是细心呵护，希望魔芋今年不要生病，长好点！长大点！希望年底有个好收成！卖个好价钱！
滇东高原珍品魔芋种植从今年国庆节前后那段时间开始，就有挖魔芋销售的了，不过那段时间挖的魔芋都是生病的，提前倒苗的魔芋，水分重，质量不好，慢慢的还收到7元左右一公斤。很多厂家都抱怨魔芋泥巴太重，又湿又烂，慢慢的魔芋价格降低到六块多一公斤。那个时候我就想:现在的魔芋水分重，魔芋又烂泥巴又多，等霜降以后，魔芋成熟了质量好了，魔芋价格就会涨上去了。
一个星期，两个星期过去了，魔芋价格居然降到六块一二，从富源县富村镇雄升魔芋和农产品交易市场的魔芋价格一降再降！这样六块零点的价钱收了两个星期左右。又降价到好魔芋收6元一公斤，一般的魔芋收5.8元一公斤。收了不到两个星期，有的人还说魔芋又要涨价了，但是从贵州毕节地区传来的消息说，毕节四大魔芋加工厂到厂价5.5元左右一公斤，曲靖富源魔芋的价格是5.1到5.8元每公斤，要拉到厂里面还要质量好。第二天街上就收5元一公斤，质量比较好的收5.2元。这样收了两个星期不到，又降价到5.0元，一般的收4.8元每公斤。
这样的价格一降再降，相比前几年，差不多一公斤降了两块钱。有的农户挖出来的魔芋拉到街上来卖，看着是很不情愿的。还有的因为现在魔芋价格降低了，还不想刨魔芋，想着再等魔芋涨价，持观望态度！然而据我所知，现在刨魔芋的都是散户，魔芋公司大面积种的魔芋，还有魔芋大户以及合作社种的魔芋现在还很少有刨的，可以说今年的魔芋现在才在动边。还有很多魔芋在地里养着，正规公司和合作社的魔芋种子也还没有正式上市销售，魔芋种现在只是处于预定阶段，正式上市销售还要这个月底以后，因为那时的魔芋种子才充分成熟自然脱落。
今年魔芋价格降低了，到底是因为什么呢？年初种魔芋的时候，应为疫情发生影响，估计魔芋会受到影响，价格可能会降低，但是降不了多少。随后国内疫情防控好了，基本没有了，市场经济快速恢复正常。因为这几年国内魔芋产业发展较快，魔芋精深加工企业越来越多，国内对魔芋的认识越来越多，消费越来越多，国内市场比较平稳，魔芋价格也比较好。魔芋出口量相比不多，国内疫情结束后，我认为今年魔芋价格不会受到影响了，因为前几年魔芋都是供不应求！各个厂家都是抢着收魔芋！但今年魔芋正式上市了，价格还是跌价了，而且是一公斤跌了两块。难道是国外疫情没有防控好了，影响到中国的市场经济，还是以美国为首的其他国家对我国实行的经济制裁，影响了我国的市场经济，使得魔芋的价格降低了呢？又或者是因为我们国家的魔芋种植数量太多了，造成供大于求了，魔芋价格所以就降低了？那为什么抖音、快手等各大网络平台还常常宣称:魔芋供不应求，魔芋亩产上万；一斤魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。
看现在这个情况，魔芋价格接下来会怎么样呢？魔芋价格还会涨价到往年那个价钱吗？到了过年前一个月还会像往年一样价格卖到最高吗？还是会继续跌价呢？能不能保持住5元一公斤的保底呢？还有魔芋种子的价钱如何，魔芋种子的价钱还会像去年那样吗？
欢迎大家评论，各抒己见！喜欢的点个赞！
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.tiannanxinga.com/tnxcd/13710.html
